Thajská kuchyně je hodně podobná například ostatním kuchyním JV... Ale tisíckrát lepší! :)
Thajská kuchyně je označována jako jedna z nejlepších ve světě. Kombinace výborných surovin, jedinečného koření a bylin a skvělých kuchařských umů opravdu dokáže v Thajsku udělat takové jídlo, po kterém se budete oblizovat ještě za týden. Je známá pro svou pestrost, rozmanitost, pálivost, ale zároveň jednoduchost přípravy.
Hlavní surovinou je (nečekaně) rýže. Občas narazíte i na pokrmy s nudlemi jako je například Pad thai. Pokrmy bývají ale běžně poměrně dost pálivé, tudíž pokud pikantním jídlům neholdujete, tak doporučujeme vybírat z jemnějších pokrmů (Pad thai), případně říct, ať vám objednané jídlo nedělají tak moc pikantní.
Rozhodně nevynechejte ochutnávku tropického ovoce a zeleniny. Nevynechejte ani to, které znáte od nás z Česka - tady totiž chutná mnohem lépe. Osvěží také různé ovocné shake, jen pozor – často do nich dávají led z kohoutkové vody, která není pitná a může napáchat trošku neplechu. Buď si tedy řekněte, ať vám dají led z balené vody, nebo ať ten led úplně vynechají.
Thajsko naštěstí není muslimská země, tudíž se nemusíte bát, že zde neseženete alkohol. Nejčastěji zde narazíte na pivo. Nečekejte tak chutné pivo jako u nás, ale špatná není značka Singha (thajské) nebo Tiger (Singapur). Pivo Chang (také thajské) je dobré tak na žízeň, ale moc si na něm nepochutnáme. V turistických oblastech narazíte na všechny světové značky tvrdého alkoholu. Míchané drinky i panáky vyjdou +/- podobně jako u nás. Co zde určitě nepořizujte, je víno. V Thajsku nenarazíte na žádné vinice a všechna vína jsou dovážená a nechají si za ně dost zaplatit. Lahev vína se pohybuje okolo 300 Kč za to nejméně chutné, průměrně ale okolo 600 Kč za lahev.